圣节又叫诸圣节，在每年的11月1日，是的传统节日；而万圣节前夜的10月31日是这个节日最热闹的时刻。在中文里，常常把万圣节前夜（Halloween）讹译为万圣节（All Saints Day）。
为庆祝万圣节的来临，小孩会装扮成各种可爱的鬼怪向逐家逐户地敲门，要求获得糖果，否则就会捣蛋。而同时传说这一晚，各种鬼怪也会装扮成小孩混入群众之中一起庆祝万圣节的来临，而人类为了让鬼怪更融洽才装扮成各种鬼怪。万圣节在10月31日，其实是赞美秋天的节日，就好像五朔节是赞美春天的节日一样。古代高卢、和的祭司——德鲁伊德有一个赞美秋天的盛大节日，从10月31日午夜开始，直至次日11月1日持续整整一天。
他们认为，在那天晚上他们伟大的死神——萨曼会把那年死去人的鬼魂统统召来，这些要受到托生为畜类的惩罚。当然，只要想到这种鬼魅的，就足以令当时那些头脑简单的胆战心谅的了。于是他们点起冲天的篝火，并严密这些。
属猴的属相婚配表
万圣节前夜到处有女巫和鬼魂的说法就是这么开始的。至今在欧洲某些与世的地区还有人相信这是真的。
一天杰克把骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，令他不敢下来，然后杰克就与约法三章，让答应施法让杰克永远不会犯罪为条件让他下树。
在古老的传说里，这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着，称作“JACK LANTERNS”，而古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的 JACK-OLD-LATERN 了。
据说人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。